Chia-Hua Hsieh

• 美國區域產品開發實驗室管理

管理實驗室的運作，包含實驗室原料、包材、設備及人力管理並將樣品製備在

地化達成率從40%提升至85%

• 特殊產品開發

分析美國市售產品開發具市場競爭力的產品，成功開發出多項機能果汁公關品提升產品接單效率

• 功效食品配方設計

根據客戶預算設計出合適且具有保健功效的配方

• 產品調味

液態劑型、固態劑型之功效性食品風味調配及製備小量樣品提供給客戶

• 產品量產評估

確保實驗室產出之小量樣品能符合公司各地不同工廠的產線限制確保其能順利產線大貨產出並訂定生產標準製程書

專案成就

1. 主導美國指標型客戶開發新品

針對客戶需求做產品設計開立配方與風味調配，達成新品接單 一年金額超過十億新台幣

2. 解決國際指標型客戶大型新品開發案的問題

定期與客戶開會並針對客戶對產品風味、生產、效性等問題進行分析與解決，並成功 達成客戶上市計畫上市至超過15個不同國家

3. 協助縮短新品上市時間

在美國當地產品開發實驗室依據客戶需求完成小量樣品製備， 提升開發客戶產品效率30% ，加速客戶上市新品

4. 特殊原料找尋和供應商開發

與採購合作 評估全球具價格及品質競爭力之供應商並找尋特殊功能性之原料 運用優勢將其開發成產品，已成功開發出多項機能果汁公關品， 提升接單速率及提升毛利

5. 跨部門資源整合

跨時區整合各地區團隊協助美國工廠 產品生產技術改善、通過多項稽核及FDA產品註冊

• 產品調味

液態劑型、固態劑型之功效性食品風味調配及製備小量樣品提供給客戶

• 產品成本控制

根據產品設計需求在有限成本內調出最適產品風味

• 產品量產評估

確保實驗室產出之小量樣品能產線大貨產出並訂定生產標準製程書

專案成就

1.協助國際知名品牌客戶新品開發

新品接單金額超過一億新台幣 ，並提供客戶產品問題分析及解決方案，使其順利達成上市計畫目標

2.開發新劑型

開發新型原料組合優化產品風味 與生產技術人員合力 突破產線限制並成功開發市面上最高濃度的液態膠原劑

3.產品開發實驗室建置

完成美國地區產品開發實驗室的建立 協助美國市場快速接單

4. 協助新廠接管與美國員工教育訓練

多次至美國新工廠出差協助研發單位、品保單位完成接管事宜並對當地相關人員進行教育訓練

5. 榮獲2022年大江之星獎項

6. 榮獲2022年大江Excellent eight獎項

• 安定性計畫設計與執行

針對客戶需求與上市國家擬定安定性計畫並根據計畫執行及安排檢驗，產品管

量約100件/週

• 開立安定性報告書

審查安定性試驗結果並開立通過與否之證明報告

• 效期證明開立

依據安定性試驗結果開立效期證明

• 原物料替代評估

針對短缺物料進行替換評估與測試，以確保產品品質不變並維持客戶產品產程順

利

• 客戶特殊專案設計與執行

針對各國客戶特殊需求如特殊國家產品註冊、認證取得等設計試驗並執行

專案成就

1. 協助多國客戶完成各項認證與產品註冊

上市需求 設計產品安定性試驗及效期評估 並 協助客戶完成產品註冊文件，如印

尼BPOM註冊、Halal認證、TGA認證

2. 簡化重複性工作

優化繁瑣流程並 將重複性高的工作透過軟體、報表等工具自動化，整體效率提升40%

• 網頁專欄維護

學習Manitoba Agriculture的食安相關 新聞專欄攥寫及網頁編輯

• 文章投稿

撰寫水產食安文章 並刊登於地方報紙及地方新聞網

• 食品處理安全課程

完成加拿大食品處理安全課程並 取得證照

• 擔任活動志工

參與當地Folklorama's 50th Festival活動宣傳墨西哥文化與協助發放墨西哥食物並 負責稽核食品處理環境安全與食品安全

水產飼料供應鏈管理、客戶開發 - 學習 原物料、成品庫存控管、國際客戶開發經營管理

學習水產飼料品質管理主要 負責原物料、成品驗收及檢驗 ，確保產品生產期間的品質